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Proposer des consultations et un suivi alimentaire à distance, avec des plans de repas à base de produits locaux, en restant dans votre rôle de diététicien(ne) et en travaillant avec les médecins.
Diabète, hypertension, surpoids, grossesse, sportifs, enfants qui mangent mal : les questions d’alimentation explosent dans les villes africaines, mais les diététiciens sont rares et souvent loin. La consultation en nutrition en ligne permet de suivre des patients et des clients par appel vidéo et WhatsApp, avec des plans de repas réalistes : attiéké, foutou, thiéboudienne, mil, haricots, poisson fumé, légumes de saison.
Attention : ce métier touche à la santé. Il est réservé aux personnes formées (diététicien, nutritionniste diplômé, selon les règles de votre pays). Vous ne posez pas de diagnostic, vous ne modifiez jamais un traitement et vous ne vous présentez pas comme médecin. Pour les maladies, vous travaillez en complément du médecin traitant.
Les applications d’IA analysent des photos de repas et donnent des conseils généraux. Les études montrent encore des erreurs sur les cas complexes. Le suivi humain, sûr et adapté aux plats locaux, garde toute sa valeur.
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